есть пара моментов:

1) на одной из точек мы для связи используем оператора мобильной связи (Скайлинк) , одна из особенностей работы через мобильник- довольно длительное время разрыва соединения после завершения сеанса, при этом система на время этого действия практически "замерзает". В итоге, в некоторых случаях мы в процессе прима почты получаем сообщение об отсутствии связи с сэндером и почта не получается. В принципе не смертельно, так как сэндер все получает и нужные места кладет и следуящая проверка почтовых ящиков все сообщения забирает. Неудобство в том, что из-за особенностей доступа в интернет через мобильник интервалы между приемами почты ставятся 1 час и соответственно доставка документов может приходить на час с задержкой (а если проблемы , то и существенно больше)

2) у нас в офисе стоит сервер, который раздает интернет через NAT с помощью WinGate, при этом, если на сервере м-аптеки стоит WinXp или Win2003, то сэндер отправляет 1-2 письма и затыкается, привести его в чувство можно только перезапуском. Это в принципе проблема связки софта и настроек, поэтому пишу об этом больше для информации .

о первому вопросу. Вопрос не очень понятен. В частности не понятно что значит "система практически замерзает"?
Кроме того необходим точный текст ошибки.
Далее необходимо проверить состояние настроек сендера :
- Кол-во отправляемых писем за сеанс
- Макс. кол-во писем на прием
Вообще то думаю эту проблему есть смысл решать с службой сопровождения, а не в рамках форума.

По второму вопросу. Необходим лог-файл сендера за дату когда возникали проблемы. Отправить его также необходимо на support-map@esc.ru с описанием проблемы

 Когда наконец сделаете sender службой?

День добрый. В данный момент мы работаем над заменой Sender. Будет использоватся внутренняя служба cache. 

В новой программе М-Аптека 3 плюс сендера уже нет.

 Осталось только обновить используюмую Cache до 2007(

пожелания
1. исправить проблему : после пропадания интернета сендер может загрузить проц на 100% (появляется случайно)
2. в логах писать дату + время
3. исправить: при получении писем, которые "оборвались" из-за интернета, сендер зависает, и не обрабатывает почту